concentré de tomate en pot en verre de 500 g

Nom : concentré de tomate

Quantité minimum de commande : 1x20'FCL

Capacité d'approvisionnement: 10x20’FCL per Month

Conditions de paiement : T/T ou L/C

Livraison : DANS LES 35 JOURS APRÈS LE PRÉPAIEMENT

Présentation de l'avantage :

1. made from 100% fresh ripe tomatoes.

2. utilisez un emballage ou un carton de film thermorétractable

3. Sans 3-MPCD, 1,3-DCP, conforme à la norme EU/US

4. Private label available

5. Sample free 

Spécification:

La pâte de tomate naturelle en pot en verre de 500 g est un produit concentré à base de tomates largement utilisé dans les ménages, les restaurants et l'industrie alimentaire. Connue pour sa saveur riche, sa texture onctueuse et sa couleur vibrante, cette pâte est un ingrédient essentiel pour les sauces, les soupes, les ragoûts, les condiments et un large éventail de cuisines du monde.

L'emballage en pot en verre de 500 g offre commodité, longue durée de conservation et stockage respectueux de l'environnement. Comparés aux canettes ou aux pots en plastique, les bocaux en verre préservent la saveur et l'arôme tout en offrant une présentation haut de gamme pour les rayons des magasins de détail.

Ce guide fournit un aperçu détaillé de la pâte de tomate naturelle en pots en verre de 500 g, y compris sa définition, ses avantages, son processus de production, ses spécifications, ses applications, son stockage et sa pertinence sur le marché.

Qu'est-ce que la pâte de tomate naturelle ?

La pâte de tomates est préparée en cuisant et en concentrant des tomates fraîches jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau soit éliminée. Contrairement à la purée ou à la sauce de tomates, la pâte de tomates est plus épaisse, plus riche en saveur et très concentrée, ce qui la rend idéale pour la conservation à long terme et l'amélioration de la saveur.

La pâte de tomates naturelle met l'accent sur l'utilisation de tomates 100 % mûres, sans additifs ni conservateurs, garantissant une qualité clean label et conservant le goût original des tomates fraîches.

Caractéristiques clés de la pâte de tomate naturelle

• Rouge vif, couleur naturelle

• Texture épaisse et lisse, facile à mélanger

• Riche umami et saveur légèrement sucrée

• Sans additifs artificiels ni OGM

• Polyvalent pour la cuisson, la transformation et l'assaisonnement

Avantages de la pâte de tomate naturelle

La pâte de tomate naturelle en pot en verre de 500 g présente de multiples avantages tant pour les consommateurs que pour les entreprises :

1. Saveur riche : le goût concentré de tomate rehausse les sauces, les soupes et les ragoûts.

2. Texture lisse : facile à mélanger dans les recettes sans grumeaux ni graines.

3. Haute valeur nutritionnelle : contient du lycopène naturel, des vitamines et des antioxydants.

4. Long Durée de conservation: Properly packaged, it can last up to 24 mois.

5. Eco-Friendly Conditionnement: Glass jars are recyclable and non-reactive with acidic food.

6. Taille pratique : les pots de 500 g sont idéaux pour les cuisines domestiques et les petites entreprises alimentaires.

7. Capacité de marque privée : options de marque flexibles pour les détaillants et les distributeurs.

Processus de production de pâte de tomate naturelle

La production de pâte de tomate naturelle nécessite une manipulation soigneuse des tomates afin de préserver leur saveur, leur texture et leurs nutriments. Le processus comprend généralement :

1. Sélection de tomates : Des tomates mûres de haute qualité et à haute teneur en matières solides sont choisies.

2. Lavage et tri : élimine la saleté, les tiges et les fruits endommagés.

3. Concassage et réduction en pâte : Les tomates sont broyées mécaniquement pour former une pulpe.

4. Chauffage et concentration : L'eau est évaporée à l'aide d'un processus de coupure à froid ou de coupure à chaud, augmentant le niveau Brix.

5. Filtrage : Les graines et les résidus de peau sont éliminés pour une texture onctueuse.

6. Remplissage : La pâte est conditionnée dans des pots en verre stérilisés de 500 g dans des conditions hygiéniques.

7. Scellage et refroidissement : le scellement hermétique préserve la fraîcheur et empêche la contamination.

Processus de rupture à froid ou de rupture à chaud :

• Pause froide : conserve une saveur plus naturelle et une couleur vive, idéale pour les sauces et les recettes au goût frais.

• Hot Break : viscosité plus élevée et consistance plus épaisse, souvent utilisée pour le traitement industriel.

Spécifications du produit

Conditionnement Details

Conditionnement Benefits:

• Les bocaux en verre préservent la saveur et l'arôme naturels.

• Non réactif avec la pâte de tomate acide.

• Recyclable et respectueux de l'environnement.

Valeur nutritionnelle

La pâte de tomate naturelle est un ingrédient sain et riche en nutriments.

Avantages pour la santé :

• Lycopène: Powerful antioxidant linked to heart health and anti-inflammatory effects.

• Vitamines : Fournit des vitamines A, C et K.

• Faible en calories : convient aux régimes soucieux de leur poids.

Applications dans la cuisine et l'industrie alimentaire

Cuisine domestique

• Sauces pour pâtes et fonds de pizza

• Soupes, ragoûts et sauces

• Tartinades et trempettes pour sandwichs

• Ketchup et sauces barbecue maison

Cuisines professionnelles

• Sauces gourmandes pour restaurants

• Repas traiteur

• Transformation des aliments en vrac

Utilisation industrielle

• Plats prêts à manger

• Soupes et sauces emballées

• Assaisonnement et arômes pour collations

• Bases d'assaisonnements alimentaires

Quality Standards and Attestations

Natural tomato paste in 500g glass jars adheres to international quality and safety standards. Attestations may include:

• ISO9001 (gestion de la qualité)

• HACCP (Sécurité Alimentaire)

• BRC (Consortium britannique de vente au détail)

• KOSHER Attestation

• HALAL Attestation

Ces certifications garantissent le respect des exigences mondiales en matière de sécurité alimentaire et la confiance des consommateurs.

Storage and Durée de conservation

Durée de conservation: 24 mois when stored unopened in a cool, dry place.

Après ouverture :

• Réfrigérer et sceller hermétiquement.

• Utiliser dans les 5 à 7 jours pour conserver la saveur.

• Évitez la contamination en utilisant une cuillère propre.

Comparison: Pot en verre vs Other Conditionnement

Les bocaux en verre sont préférés pour la pâte de tomate naturelle de première qualité, car ils conservent la saveur et la couleur tout en attirant les consommateurs soucieux de l’environnement.

Tendances et demande du marché

La demande de pâte de tomate naturelle et sans additifs augmente en raison de :

• Préférence croissante des consommateurs pour les aliments clean label

• Croissance de la cuisine familiale et des amateurs culinaires

• Expansion des secteurs de la restauration et de la restauration

• Sensibilisation accrue aux bienfaits nutritionnels

• Les tendances en matière d'emballages écologiques privilégient les bocaux en verre

Informations sur le commerce et l'approvisionnement

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Conclusion

La pâte de tomate naturelle en pot en verre de 500 g combine des ingrédients de haute qualité, une saveur riche et une texture onctueuse dans un emballage pratique et respectueux de l'environnement. Idéal pour les cuisines domestiques, les chefs professionnels et les fabricants de produits alimentaires, il offre :

• Goût et texture homogènes

• Longue durée de conservation

• Avantages nutritionnels

• Conformité aux normes de sécurité internationales

Que ce soit pour la cuisson de sauces, de soupes, de ragoûts ou pour la production alimentaire industrielle, ce produit est un choix polyvalent et fiable.